燒麻糬冰做法

作法 · 盆子內加入糯米粉，先做“粄娘（有人稱粿碎）” 也就是燙熟的粉團。 · 煮一鍋熱水，加入粄娘煮到它浮起來後再煮個1,2分鐘確認有煮透，撈起來加入麵粉盆內。 · 分兩到三次 ...

2023年3月25日 — 3.低溫烘焙過的去皮花生米或黑芝麻粒加入糖，放進研磨杯或食物處理機快速打個幾秒鐘（小心不要打過久出油），變花生粉芝麻粉即可備用，椰蓉也可以。 4.將 ...

2022年9月1日 — 燒麻糬又稱客家牛汶水。作法：糯米粉加黑糖、水混合，揉一小陀（ ... 過冰水冰鎮，瀝乾。 大火煮黑糖薑水，滚後轉中小火，再滾10分鐘。